สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจในตลาด Plant-based หรือผลิตภัณฑ์จากพืช งาน Healthplex Expo 2025 (HNC 2025) ที่จีน เซี่ยงไฮ้ ถือเป็นเวทีที่น่าจับตามองอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นงานที่รวบรวมนวัตกรรมและเทรนด์ด้านผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสุขภาพไว้อย่างครบวงจร

งาน HNC 2025 ตอบโจทย์ผู้ประกอบการในกลุ่ม Plant-based  ภายในงานจะมีการจัด "National Forum on Low GI, Whole-Grain, and Plant-Based Foods" ซึ่งเป็นเวทีสัมมนาที่เน้นเรื่องอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ, ธัญพืชเต็มเมล็ด และอาหารแพลนต์เบสโดยเฉพาะ การเข้าร่วมฟอรัมนี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุด, นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงด้านกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องโดยตรง.

ถึงแม้ในงานจะไม่มีหมวดหมู่ Plant-based โดยตรง แต่มีหลายส่วนที่เกี่ยวข้อง และกูรูเช็คก็คัด Plant base ที่น่าสนใจ กับนวัตกรรมในงานมาให้เเล้ว ไปดูกันเลยค่ะ 

1. โปรตีนเปปไทด์จากถั่วเขียว (Mung Bean Protein Peptides)

จุดเด่นและประโยชน์
⦁ โอกาสแพ้น้อย(Hypoallergenic) และ ปราศจากถั่วเหลือง(Soy-Free) สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้กว้างขึ้น
⦁ ดูดซึมไว ด้วยโมเลกุลขนาดเล็กระดับ "เปปไทด์" ทำให้ร่างกาย ย่อยง่าย และนำไปใช้ได้ทันที ไม่ทำให้ท้องอืด
⦁ คุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งกรดอะมิโนไลซีน (Lysine) ชั้นเยี่ยม และ ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีไขมัน นอกจากช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ, ควบคุมน้ำหนัก, และอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ 
⦁ เหมาะสำหรับ ผลิตภัณฑ์โปรตีนสำหรับผู้สูงอายุ, กลุ่มแพ้ง่าย, และสูตรโปรตีนคลีนเพื่อสุขภาพ

สิ่งที่ผู้ประกอบการสามารถเอาไปต่อยอดสินค้าได้ :
⦁ ชูจุดขาย Soy-Free & Hypoallergenic: สร้างผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มคนแพ้ง่ายโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นตลาด Niche Market ที่มีกำลังซื้อสูงและยังมีการแข่งขันไม่มากนัก
⦁ เจาะตลาดผู้สูงอายุ (Aging Society): พัฒนาสูตรอาหารเสริมที่เน้นเรื่อง "ย่อยง่าย ดูดซึมไว" สำหรับผู้สูงอายุ เพื่อบำรุงร่างกายและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
⦁ พัฒนาสินค้าสำหรับสายฟิตเนสยุคใหม่: สร้างโปรตีนเชค Plant-based สูตร "Next-Gen" ที่ให้ประสิทธิภาพสูง ปลอดภัย และมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ ต่างจากโปรตีนทั่วไปในท้องตลาด
⦁ เอามาผสานในผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนัก: ใช้เป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร (Meal Replacement) หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยคุมหิว ด้วยคุณสมบัติที่ทำให้อิ่มนานและไม่มีไขมัน
⦁ สร้าง Storytelling ที่น่าสนใจ: "ถั่วเขียว" เป็นวัตถุดิบที่คนไทยคุ้นเคย สามารถสร้างเรื่องราวที่เชื่อมโยงระหว่าง "ภูมิปัญญาโบราณ" กับ "นวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์" ได้อย่างลงตัว

สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจนำ Mung Bean Protein Peptides ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ สามารถติดต่อเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและตัวอย่างได้ที่
บริษัท : Harbin Hada Starch
Email : hadadianfen@126.com

2. INNOBIO^® vegan BCAA

จุดเด่นและประโยชน์
⦁ นวัตกรรม Sustained-Release ช่วยค่อยๆ ปลดปล่อยกรดอะมิโน ทำให้ ออกฤทธิ์ได้ยาวนาน และฟื้นฟูร่างกายได้ต่อเนื่อง ทำให้ไม่ต้องทานบ่อย
⦁ มีงานวิจัยรองรับ ในหนูเพศผู้ว่าช่วยลดความเหนื่อยล้า จากการออกกำลังกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
⦁ ประสบการณ์พรีเมียมให้ผู้ปริโภค เป็น Vegan BCAA ที่ละลายเร็ว ไม่หยาบ รสชาติดีเยี่ยม ไม่ขมติดลิ้น เหมาะกับการพัฒนาสูตรให้มีรสชาติอร่อย
⦁ เหมาะสำหรับ ผลิตภัณฑ์ Pre/Intra-workout, เครื่องดื่ม Amino Water พร้อมดื่ม (RTD), และอาหารเสริมสำหรับสาย Performance ที่ต้องการความสะดวกสบาย

สิ่งที่ผู้ประกอบการสามารถเอาไปต่อยอดสินค้าได้ :
⦁ สร้างผลิตภัณฑ์ All-Day Amino: ชูจุดขาย "Sustained-Release" สำหรับกลุ่มคนทำงานที่แอคทีฟ หรือผู้บริโภคที่ต้องการการฟื้นฟูร่างกายตลอดวัน แค่ชงดื่มตอนเช้าครั้งเดียว ก็ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ยาวนาน
⦁ ยกระดับ Pre/Intra-Workout สูตรพรีเมียม: เจาะกลุ่มนักกีฬาจริงจัง ด้วย BCAA ที่ช่วยให้พวกเขามีพลังงานต่อเนื่องยาวนานขึ้น ลดความล้า ทำให้ฝึกซ้อมได้หนักและนานกว่าเดิม
⦁ พัฒนาสูตร Ready-to-Drink (RTD): ด้วยคุณสมบัติที่ละลายง่ายและรสชาติดีเยี่ยม จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปผลิตเป็นเครื่องดื่ม BCAA พร้อมดื่ม หรือ Amino Water สำหรับเจาะตลาดร้านสะดวกซื้อและฟิตเนส
⦁ เจาะตลาดผู้หญิงสายฟิตเนส: สร้างผลิตภัณฑ์ BCAA สำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ โดยเน้นจุดขาย "Vegan", "Clean Label" และ "รสชาติอร่อยเหมือนน้ำผลไม้" สำหรับโยคะ พิลาทิส หรือการออกกำลังกายเบาๆ

สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจนำ INNOBIO® Vegan BCAA ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ สามารถติดต่อเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและตัวอย่างได้ที่
บริษัท: INNOBIO china
Website: www.innobioglobal.com   

สรุป

ทั้งสองนวัตกรรม Plant base ที่กูรูเช็คคัดมาให้วันนี้ เพราะเห็นว่าคือโอกาสสำคัญสำหรับผู้ประกอบการไทยในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีจุดขายชัดเจน แตกต่าง และตอบโจทย์ตลาดสุขภาพได้อย่างตรงจุด ไม่ว่าจะเป็นสายโปรตีนคลีน หรือสาย Sport Nutrition ก็ตาม

ดูบทความเกี่ยวกับงาน Healthplex Expo China 2025 หมวดอื่นๆคลิ๊ก

“กูรูเช็ค” ชุมชนที่รวมเจ้าของแบรนด์อาหารเสริม สกินแคร์ ไว้มากที่สุดในไทย!!! อยากอัพเดทงานวิจัย เทรนด์ อาหารเสริม สกินแคร์ สามารถ join group LINE : @gurucheckacademy เพื่ออัพเดตข้อมูลก่อนใครได้ฟรี!! หรือคลิ๊กที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ https://line.me/R/ti/p/@gurucheckacademy