ตลาดอาหารเสริมวิตามินซีในปัจจุบันมีให้เลือกหลายชนิด สำหรับผู้บริโภคแล้ว เทคโนโลยี นวัตกรรมสารสำคัญ  ถือเป็นวิธีเลือกซื้อที่สำคัญ ในการรับประโยชน์ด้านสุขภาพที่จำเป็นมากมายจากวิตามิน อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาแหล่งวิตามินซีตามธรรมชาติ เราจะพบว่าวิตามินซีสามารถรวมตัวกับแหล่งโพลีฟีนอลเชิงซ้อนในธรรมชาติได้ ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ร่วมกันมากกว่าวิตามินซีเพียงอย่างเดียว
สารสำคัญ Polyphenol-C™ สามารถตอบสนองความต้องการนั้นได้ และเพื่อเป็นแนวทางผลิตอาหารเสริมที่ตอบโจทย์สำหรับผู้ประกอบการ วันนี้กูรูเช็ครวบรวมข้อมูลมาให้แล้ว

• Polyphenol-C™

Polyphenol-C™ เป็นวิตามินซีระดับพรีเมียมตัวใหม่ในปัจจุบัน แถมยังมีโพลีฟีนอลจากผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดพร้อมวิตามินซีที่ไม่ใช่จีเอ็มโออีกด้วย การสังเคราะห์ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร ผลิตภัณฑ์ 

Polyphenol-C™ เป็นผลงานจากการทำงานของทีม ENI ในการค้นหาแหล่งที่มาและการวิเคราะห์โพลีฟีนอล ซึ่งรวมถึงการพัฒนา VinCare ® ซึ่ง เป็นสารสกัดจากองุ่นทั้งลูกที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของ ENI  Vincare ®  เป็นหัวข้อของการทดลองทางคลินิกที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Functional Foods ซึ่งแสดงให้เห็นถึงบทบาทที่เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงสถานะสารต้านอนุมูลอิสระและการสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด Vincare ®  เป็นแหล่งโพลีฟีนอลหลักใน  Polyphenol-C™การศึกษาวิจัยอื่นๆ ชี้ให้เห็นโดยตรงถึงผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของโพลีฟีนอลจากองุ่น (อ้างอิง)

• การทำงานและหน้าที่ของ polyphenol C

1. การปกป้องดีเอ็นเอ
DNA ทั้งในมนุษย์และพืชได้รับความเสียหายจากรังสี UV เบนโซไพรีน อะฟลาทอกซิน และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมอื่นๆ การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นกลไกในการปกป้องและซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์ (อ้างอิง)

2. โครงสร้างและการพัฒนาของเซลล์
การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอล มีอิทธิพลต่อการรักษาความยาวของเทโลเมียร์ ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของเซลล์ต้นกำเนิดและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ นอกจากนี้การศึกษาวิจัยยังระบุด้วยว่าโพลีฟีนอลมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนให้มีอายุยืนและการทำงานของสมองดีขึ้น (อ้างอิง)

3. ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างด้านสุขภาพหัวใจ
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ จึงช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ (อ้างอิง)

4. ปรับปรุงความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล LDL
การศึกษาล่าสุดเชื่อมโยงการบริโภคโพลีฟีนอลที่สูงขึ้นกับความดันโลหิตที่ลดลงและระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) รวมถึงคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ที่สูงขึ้น (อ้างอิง)

5. เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง
การบริโภคโพลีฟีนอลแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อความจำ การเรียนรู้ และประสิทธิภาพการรับรู้ทางระบบประสาทเนื่องมาจากการกระทำที่ปกป้องระบบประสาท (อ้างอิง)

• วิตามินซีและโพลีฟีนอล

วิตามินซีพบได้ทั่วไปในธรรมชาติ พบในผลไม้ เบอร์รี่ และผักหลายพันชนิด ซึ่งยังผลิตโพลีฟีนอลที่มีความซับซ้อนสูงหลายประเภทด้วย การศึกษาพบว่าพืชผลิตทั้งวิตามินซี (ในรูปของกรดแอสคอร์บิก) และโพลีฟีนอลเพื่อให้เกิดประโยชน์ในการปกป้องร่างกายหลายประการ ได้แก่:
- การป้องกันความเครียดโพลีฟีนอลช่วยให้พืชสามารถรับมือจากสิ่งมีชีวิต เช่น แมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค รวมถึงความเครียดจากสิ่งไม่มีชีวิต เช่น รังสี UV ภัยแล้ง และอุณหภูมิที่รุนแรง 
- โพลีฟีนอลซึ่ง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการทำให้สารอนุมูลอิสระ (ROS) ที่เกิดขึ้นจากความเครียด (อ้างอิง)
- บทบาททางโครงสร้างและการพัฒนาโพลีฟีนอล เช่น ลิกนิน มีความสำคัญต่อความแข็งแรงของผนังเซลล์ ช่วยในเรื่องความสมบูรณ์ของโครงสร้างและการป้องกันความเสียหายทางกายภาพ (อ้างอิง)

• polyphenol c ดีกว่าซีรูปแบบอื่นยังไง

- เป็นวิตามินซีพรีเมียม มีวิตามินซี (ไม่ใช่จีเอ็มโอ ได้รับการรับรอง IP)  ได้จากสารสกัดจากองุ่นทั้งผล
- มี Vincare ® (ผลองุ่นทั้งผล) สารสกัดจากบลูเบอร์รี่ (ผลองุ่นทั้งผล Vaccinium myrtillus) สารสกัดจากแครนเบอร์รี่ เป็นแหล่งโพลีฟีนอลหลักใน  Polyphenol-C™ การศึกษาวิจัยอื่นๆ ชี้ให้เห็นโดยตรงถึงผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของโพลีฟีนอลจากองุ่น
- มี Cranberex ® (ผลองุ่นทั้งผล Vaccinium macrocarpon) สารสกัดแบล็กเบอร์รี่เข้มข้น (ผลองุ่นทั้งผล Rubus laciniatus, armeniacus, ursinus และ fruticosus) สารสกัดราสเบอร์รี่เข้มข้น (ผลองุ่นทั้งผล Rubus idaeus และ/หรือ Rubus stringosus) สารสกัดสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้น (ผลองุ่นทั้งผล Fragaria virginiana) ซึ่งเป็นสารสกัดแครนเบอร์รี่เข้มข้นที่มีสารโปรแอนโธไซยานิดินชนิดเอเฉพาะของแครนเบอร์รี
- ซึ่ง Polyphenol-C ™ ทุกๆ กรัม ประกอบด้วย:  วิตามินซีที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ 600 มก. และสารสกัด/สารเข้มข้นจากผลไม้ 400 มก. ที่ได้มาตรฐานเป็นโพลีฟีนอล 25% (โพลีฟีนอลรวม 100 มก.) 
- ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายจาก ENI ทั้งในรูปแบบผงและบรรจุในแคปซูลผัก ซึ่งโพลีฟีนอล-C ผลิตขึ้นในโรงงานที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ของ ENI และได้รับการรับรองจาก NSF ในแคลิฟอร์เนีย

• polyphenol c เหมาะสำหรับมาใช้กับอาหารเสริมประเภทไหนบ้าง

เนื่องจากวิตามินซีจะถูกดูดซึมได้ง่ายที่ลำไส้เล็กก่อนถูกนำพาไปยังเนื้อเยื่อและน้ำในส่วนต่างๆ ของร่างกายผ่านทางกระแสเลือด จึงมีการผลิตวิตามินซีออกมาหลากหลายรูปแบบเพื่อให้ง่ายต่อการดูดซึมและการออกฤทธิ์ที่ได้ประสิทธิภาพแตกต่างกันออกไป และ polyphenol c เหมาะสำหรับมาใช้กับอาหารเสริมประเภท

1. วิตามินซีเม็ด โดยจะแบ่งออกเป็น
- แบบอัดเม็ด โดยทั่วไปมีปริมาณวิตามินซีตั้งแต่ 25 – 1,000 mg. ซึ่งมีทั้งแบบ Buffered, Sustained Release หรือ Slow Release ที่ทำให้วิตามินซีออกฤทธิ์ได้นานขึ้น และ ระคายเคืองกระเพาะอาหารน้อยลง
- แบบแคปซูล มีปริมาณวิตามินซี 500 mg. โดยมีทั้งแบบแคปซูลแข็งและแคปซูลนิ่ม สมารถกลืนได้ง่ายกว่าแบบอัดเม็ด
- แบบเม็ดอม มีปริมาณวิตามินตั้งแต่ 25 – 500 mg. เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ไม่ชอบกลืนเป็นเม็ด
- แบบเม็ดฟู่ มีปริมาณวิตามินซี 500 และ 1,000 mg. ใช้ละลายในน้ำและดื่มได้ทันที เหมาะกับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องการดูดซึมและการกลืน

2. วิตามินซีแบบชง
วิตามินซีแบบชงหรือแบบผงละลายน้ำสำหรับชงดื่ม โดยวิตามินซีรูปแบบนี้เป็นแคลเซียมแอสคอร์เบท 100% และไม่มีความเป็นกรด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินวิตามินซีแบบเม็ดและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

3. วิตามินซีแบบขวดแช่
วิตามินซีแบบแช่ขวดพร้อมดื่ม ส่วนใหญ่ให้ปริมาณวิตามินซีประมาณ 120 mg. โดยมีการแต่งสารเพิ่มความหวาน กลิ่นและสีเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ข้อเสียร่างกายอาจไม่ได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการ อีกทั้งวิตามินซีโดยธรรมชาติแล้วไม่มีความทนต่อแสง เมื่อบรรจุอยู่ในขวดแก้วสีใสอาจทำให้คุณประโยชน์ของวิตามินซีถูกลดทอนลงไป ผู้ประกอบการควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมให้มากขึ้น

ในปัจจุบันและอนาคต ผู้คนกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสุขภาพที่ดีขึ้น ด้วย Polyphenol-C เค้าได้ก้าวไปอีกขั้น และเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ในการนำส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีความสมบูรณ์มากขึ้นมาไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว

ทางทีมกูรูเช็คก็หวังว่าข้อมูลที่ทีมรวบรวมมาในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ให้กับคุณๆทุกคนที่ต้องการสร้างแบรนด์และผู้ประกอบการที่ต้องการพัฒนาสินค้าของตัวเอง และใครที่สนใจ Consult สร้างแบรนด์ ฟรี!! ก็สามารถ แอด LINE : @gurucheckacademy หรือคลิ๊กที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ https://line.me/R/ti/p/@gurucheckacademy