เขียนโดย : กูรูเช็ค

Views 3624

2024-01-12 10:00

(กูรูเช็ค) เพิ่มมูลค่าได้จริง!! 7 Functional Food & Drink ที่เปลี่ยนจากอาหารธรรมดาให้เป็นสินค้าสุขภาพ

ปัจจุบันการเพิ่มมูลค่าหรือ value ให้กับสินค้า ถือว่ามีบทบาทสำคัญมากที่จะช่วยทำให้สินค้านั้นดูมีมูลค่าและมียอดขายที่เพิ่มขึ้น ที่ต้องเพิ่มมูลค่าให้สินค้านั้นก็มีผลสืบเนื่องมาจากหลายปัจจัย ยกตัวอย่างเช่น ความนิยม ความต้องการในท้องตลาด หรือพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทำให้ต้องมีการเพิ่มมูลค่าสินค้าเพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขายและสร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้น ซึ่งวิธีเพิ่มมูลค่าสินค้าให้สูงขึ้นนั้นมีหลายววิธีด้วยกัน แต่กูรูเช็คอยากนำเสนอในแง่มุมของการเพิ่มความพิเศษให้สินค้าจากอาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบธรรมดาให้กลายเป็นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพื่อดึงดูดลูกค้าที่สามารถจ่ายเงินเพิ่มเติมได้เพื่อให้ได้สินค้าเพื่อสุภาพมากขึ้น

7 Functional Food & Drink ที่เปลี่ยนจากอาหารธรรมดาให้เป็นสินค้าสุขภาพ

1. Snack ที่เพิ่มมูลค่าโดยการเติมเวย์โปรตีน

    สินค้ารูปแบบ snack สามารถเพิ่มมูลค่าสินค้าได้ในรูปแบบเวย์โปรตีนที่ทำมาจากถั่วและโปรตีนจากถั่วลันเตา ที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและโปรตีน จึงทำให้รูปแบบของ snack ไม่ใช่แค่ของทานเล่นอีกต่อไป แต่ยังเหมาะกับคนที่มีไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับทานระหว่างมื้ออาหาร หรือคนที่ออกกำลังกายทั้งก่อนและหลังการออกกำลังกาย 

2. โยเกิร์ตรูปแบบใหม่ที่เพิ่มมูลค่าโดยคงคุณค่าจุลินทรีย์ไม่ให้เสียไประหว่างขนส่ง

    โยเกิร์ตกรอบที่ผลิตจากโยเกิร์ต 100% ไม่ใส่สารปรุงเเต่งไม่มีน้ำมัน ไม่ผ่านความร้อน ผลิตโดยกระบวนการฟรีซดราย ที่ทำให้แห้งโดยใช้ความเย็น ทำให้ยังเก็บรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน เป็นกระบวนการถนอมอาหารที่ดีที่สุดในปัจจุบัน ที่สำคัญด้วยกระบวนการนี้จะทำให้เราสามารถรักษาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในโยเกิร์ตไว้ได้ ส่งผลที่ดีต่อระบบขับถ่าย

3. การเพิ่มมูลค่าของข้าวสารโดยการเติมวิตามิน

    ข้าวหอมมะลิที่เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B3 และธาตุเหล็ก เพื่อให้การรับประทานข้าวไม่เพียงแค่ได้ประโยชน์จากคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว แต่ยังยกระดับความอร่อยของทุกมื้ออาหารและเพิ่มสุขภาพที่ดีโดยการได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเข้าไป เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้นของผู้บริโภค

4. การเพิ่มมูลค่าของข้าวสารโดยมาในรูปแบบ Low GI

    ข้าวที่มาในรูปแบบ Low GI นั่นก็คือข้าวที่มี Glycemic Index (GI) หรือค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยการพัฒนาพันธุ์ข้าวให้มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งข้าวประเภทนี้จะมีค่า GI ต่ำกว่า 55 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เป็นเบาหวาน เพราะจะช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือด การปล่อยน้ำตาลในร่างกายอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้นและมีพลังได้นานขึ้น จึงช่วยให้ควบคุมอาหารได้อย่างเป็นธรรมชาติ 

5. การเพิ่มมูลค่าของน้ำโดยการเติมวิตามินและกลิ่นที่ได้รับความนิยม

    น้ำดื่มผสมวิตามินในปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบมาก แต่รูปแบบที่จะนำเสนอในครั้งนี้นอกจากจะโฟกัสไปที่วิตามินที่ผสมแล้วไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี3, บี5, บี6, ปี1, กรดโฟลิค, ไบโอตินและบี12 แต่อีกหนึ่งปัจจัยที่ผู้บริโภคจะตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าคือ กลิ่น ปัจจุบันนี้ชานมก็ได้รับความนิยมอย่างมากจึงมีน้ำดื่มผสมกลิ่นชานมไต้หวัน มีรสหวานอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมของชา ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ดื่มชานมไต้หวัน แต่ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแคลลอรี แถมยังได้ประโยชน์จากวิตามินที่ผสมเข้าไปอีกด้วย

6. การเพิ่มมูลค่าของนมข้นหวานโดยการเติมวิตามิน

    นมข้นหวานรสสตรอเบอร์รี่เกาหลี ที่มาพร้อมการเติมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E, B1, B2, B3, B6 และ B12 แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี นอกจากนี้ยังมี fish oil (DHA) อีกด้วย เลยทำให้โภชนาการนมข้นหวานที่ให้เพียงความหวานและไขมันเพียงอย่างเดียวเปลี่ยนไป เพราะปัจจุบันการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าประเภทนี้คือการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยการเติมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ลงไปในผลิตภัณฑ์ได้

7. การเพิ่มมูลค่าของเนยถั่วโดยการเติมคอลลาเจน

    เนยถั่วซุปเปอร์คอลลาเจน นอกจากจะเป็นเนยถั่วธรรมดาทั่วไปก็สามารถเพิ่มประโยชน์โดยการเติมคอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึกลงไปในผลิตภัณฑ์ได้ด้วย เพื่อยกระดับและเพิ่มมูลค่าสินค้าให้กับผู้บริโภคที่มีความสนใจด้านสุขภาพ 

ทางทีมกูรูเช็คหวังว่าข้อมูลที่ทีมรวบรวมมาในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ให้กับคุณๆทุกคนที่เข้ามาอ่านบทความ ฝากติดตามข้อมูล รีวิว สุขภาพและความงาม ตามหลักการแพทย์ได้ที่ช่องกูรูเช็คนะคะ


เขียนโดย : กูรูเช็ค

Views

3624

“ เราเชื่อว่าข้อมูลทางวิชาการเป็นเรื่องที่ยากสำหรับใครหลาย ๆ คนกูรูเช็คขอเป็นตัวแทนที่จะนำเสนอข้อมูลสุขภาพและความงามตามหลักการแพทย์ที่ได้รับการวิจัยและมีข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือได้ เพื่อให้ทุกคนมีความสุขกับการเริ่มต้นดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นค่ะ “