เขียนโดย : กูรูเช็ค

Views 13482

2023-04-25 14:00

(กูรูเช็ค) เคลียร์ชัด 18 อาหารโปรตีนสูง BCAAs เริด สร้างกล้ามเนื้องบหลักสิบ ดีกว่าไหม

กูรูเช็ค

• BCAAs คืออะไร ?

BCAAs คืออะไร?
BCAAs หรือ BRANCED CHAIN AMINO ACID คือกรดอะมิโน LEUCINE, ISOLEUCINE, VALINE เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ซึ่งเด่นเรื่องสร้างกล้าม จากงานวิจัย เค้าให้กินที่อัตราส่วนเท่านี้ คือ LEUCINE : ISOLEUCINE : VALINE = 40:20:20 mg/kg (2:1:1) หรือเพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณ ก็แนะนำให้ 1 วันควรทานให้ได้ BCAAs รวมเท่ากับ 5.6 g นะ

คราวนี้ ถ้าจะหาอาหารราคาถูกมาสร้างกล้ามทั้งที เกณฑ์ที่กูรูเช็คแนะนำคือ โปรตีนต้องสูง และ BCAAs ต้องดีด้วย 
คุณๆลองนึกภาพตามนะ อยู่ชั้นวางขายนมกล่อง มีนม 2 แบบ โปรตีนสูงทั้งคู่เลยนะ จะเลือกแบบไหนที่มันให้กล้ามกว่ากัน ก็เอาเจ้า BCAAs มาช่วยตัดสินใจด้วย

กูรูเช็คใช้อ้างอิงจาก  USDA Nutrient Database. ซึ่งเป็นข้อมูลอ้างอิงจากเว็บไซต์ของ กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกานะคะ เค้าจะมีข้อมูลที่เป็น DATA ตัวเลขเยอะแยะละเอียดมากเลยนะคะ 

พอเข้าไปที่หน้าเว็บแล้ว ไปคลิกดูตรง SR Legacy Foods ก็จะเจอนะคะ 
ส่วนอาหาร BCAAs สูงที่กูรูเช็คแนะนำก็จะมีประมาณ 18 อย่างที่กูรูเช็คยกตัวอย่างมาให้ดูวันนี้นะคะ

• รวม 18 อาหารโปรตีนสูง

1.Parmesan cheese 100 กรัม BCAAs 7.8 grams

2.อกไก่ 100 กรัม BCAAs 5.88 grams

3.เมล็ดฟักทอง ตรามือ BCAAs 5.28 grams  

4.ทูน่ากระป๋อง 100 กรัม BCAAs 5.2 grams 

5.ไข่ไก่ 2 ใบ (100 กรัม) BCAA 5.2 grams

6.หมูสันนอก สันใน Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, raw 3.86 grams

7.เนื้อไก่ (ไก่ตอน เครื่องใน) Chicken, capons, giblets, raw 3.437 grams 

8.มะม่วงหิมพานต์ 3.349 grams 

9. ถั่วชิกพี(ถั่วลูกไก่) 3.207 grams 

10.เนื้อปลากะพง  3.171 grams 

11.อัลมอนด์ 3.076 grams

12.Oat BCAAS 2.911 grams

13.กรีกโยเกิร์ต BCAAs 2 grams 

14.ข้าวกล้อง BCAAs 1.459 

15.ขนมปังโฮลวีต BCAAs 1.263 grams 

16.นมไขมันต่ำ 1% ขนาด 235 ml BCAAs 0.785 grams

17.ข้าวโพด BCAAs 0.662 grams

18.BROCCOLI ต้ม BCAAs 0.515 grams 

ทางทีมกูรูเช็คหวังว่าข้อมูลที่ทีมรวบรวมมาในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ให้กับคุณๆทุกคนที่เข้ามาอ่านบทความนี้  ฝากติดตามข้อมูล รีวิว สุขภาพและความงาม ตามหลักการแพทย์ได้ที่ช่องกูรูเช็คนะคะ 

กูรูเช็คขอบคุณข้อมูลจาก

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7312446/
https://fdc.nal.usda.gov/
เขียนโดย : กูรูเช็ค

Views

13482

“ เราเชื่อว่าข้อมูลทางวิชาการเป็นเรื่องที่ยากสำหรับใครหลาย ๆ คนกูรูเช็คขอเป็นตัวแทนที่จะนำเสนอข้อมูลสุขภาพและความงามตามหลักการแพทย์ที่ได้รับการวิจัยและมีข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือได้ เพื่อให้ทุกคนมีความสุขกับการเริ่มต้นดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นค่ะ “